Recette: Pain à la banane riche en protéines

Ingrédients

  • 100 grammes de flocons d'avoine
  • 3 cuillères de lactosérum (vanille ou banane)
  • Bananes 5
  • Œufs 3
  • 150 grammes de fromage cottage faible en gras
  • 100 grammes de compote de pommes
  • 50 grammes de farine auto-levante

Méthode de préparation

Préchauffer le four à 180 degrés.

Soyez le premier à mélanger les ingrédients secs dans un bol. Il s’agit de l’avoine moulue (si elle n’est pas finement broyée, vous pouvez très facilement la broyer au mélangeur ou au robot). Ajoutez les cuillères de lactosérum et de farine autogreffante et mélangez bien avec un jardin.

Couper les bananes 5 en petits morceaux et les broyer ensemble dans le mélangeur ou le robot culinaire en un tout lisse. Combinez cela avec la compote de pommes et les grammes 150 de fromage cottage faible en gras. Si la masse est devenue lisse, ajoutez les œufs 3 et mélangez-les légèrement. Ajoutez ensuite les ingrédients secs à ceci jusqu'à ce que la pâte soit complètement mélangée.

Graisser un moule à gâteau avec un peu d’huile de coco ou d’huile d’olive ou utiliser l’aérosol de cuisson Body and Gym Real. Remplissez le moule à gâteau avec la pâte et finissez-le en y plaçant de petites tranches de banane et en le saupoudrant de noix hachées pour un croquant croquant.

Cuire le pain à la banane dans environ 60 minutes. Gardez un œil sur lui en attendant. En piquant le pain avec une brochette, vous pouvez vérifier s'il est prêt. Si votre brochette est encore humide ou humide, laissez-la pendant un moment jusqu'à ce qu'elle sorte sèche.

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